Maxiflore Satine
Para uma diminuição da adstringência e uma prevenção dos aromas amanteigados. Para vinhos provenientes de fortes maturações. Inoculação com uma etapa de aclimatização.
Descrição
Descrição
A MAXIFLORE SATINE é uma bactéria recomendada para a FML em vinhos de maturação elevada mas vai muito para além desta recomendação pois a produção de diacetil é quase nula. Realmente, a MAXIFLORE SATINE permite que os vinhos preservem a sua pureza aromática limitando fortemente o desenvolvimento de notas amanteigadas.
A MAXIFLORE SATINE foi submetida a uma grande quantidade de testes e provou a sua capacidade de reduzir a adstringência bem como a secura contribuindo assim para a produção de vinhos com mais sensação de volume em boca.
Em Co-inoculação, ela é muito eficaz na prevenção do desenvolvimento de brettanomyces que podem criar “flavors” desagradáveis no vinho final.
Informação adicional
Informação adicional
| Embalagens: | Para 25hL / 100hL |
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