Facilita a expressão aromática frutada de vinhos frescos e aromáticos. Particularmente interessante em castas pobres em precursores varietais.
A levedura IOC B 2000 é particularmente recomendada para vinificação de vinhos brancos. A levedura IOC B 2000 facilita a expressão aromática das castas brancas.
A sua utilização é aconselhada para vinificação e estágio em barrica dos vinhos brancos para os quais a expressão aromática é essencial, qualquer que seja a casta.
A levedura IOC B 2000 é também muito apreciada para a exaltação das qualidades organolépticas das castas Gewurztraminer, Sauvignon et Sémillon.
Embalagens: | 500g |
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