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Phosphates titrés

É constituído por um complemento azotado que permite uma multiplicação regular das leveduras durante a preparação do pé de Cuba para espumantes.

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Ficha de Segurança Phosphates titrés

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Ficha Técnica Phosphates titrés

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Descrição

Descrição

PHOSPHATES TITRES é constituído por um complemento azotado que permite uma multiplicação regular das leveduras.

PHOSPHATES TITRES foi estudado para os meios com carências em azoto para favorecer a degradação completa dos açúcares em álcool pela acção das leveduras.

Optimizam assim a elaboração da levedura e favorecem a “prise de mousse” (espumantização) dos vinhos efervescentes.

O fosfato diamónico contido em PHOSPHATES TITRES ao ser consumido rapidamente favorece o início da fermentação alcoólica.

O fosfato diamónico assegura uma alimentação azotada regular até ao fim da fermentação.

Favorece a fermentação em prol da respiração das leveduras, o fosfato diamónico optimiza o rendimento fermentativo.

O Clorohidrato de Tiamina contido em PHOSPHATES TITRES favorece o crescimento e o aumento da população das leveduras.

Informação adicional

Informação adicional

Embalagens:

1Kg