Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Extra PM

Ativador de fermentação especialmente concebido para espumantização pelo método clássico.

Attachment

Ficha Técnica Extra PM

Download

Ficha de Segurança Extra PM

Download

Descrição

Descrição

EXTRA PM é um ativador de fermentação específico para a espumantização ou “prise de mousse”. Este ativador permite:

– Garantir uma optimização das leveduras durante a “prise de mousse”, nos métodos tradicional, Charmât, ancestral…

– Manter a capacidade de troca membranar principalmente no caso de inoculação em contínuo.

– Garantir um estado fisiológico perfeito da levedura principalmente em fase de declínio (após 2,5 kg de pressão)

 

EXTRA PM contém leveduras inactivas naturalmente ricas em Glutatião, que melhora:

– A potencialidade dos vinhos envelhecidos em condições controladas. (limita os fenómenos de redução durante a “prise de mousse”)

– A preservação dos aromas varietais (frutados)
– O volume, a elegância e a longevidade dos vinhos espumantes produzidos.

Informação adicional

Informação adicional

Embalagens:

1Kg