Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Extra PM

Ativador de fermentação especialmente concebido para espumantização pelo método clássico.

Descrição

Descrição

EXTRA PM é um ativador de fermentação específico para a espumantização ou “prise de mousse”. Este ativador permite:

– Garantir uma optimização das leveduras durante a “prise de mousse”, nos métodos tradicional, Charmât, ancestral…

– Manter a capacidade de troca membranar principalmente no caso de inoculação em contínuo.

– Garantir um estado fisiológico perfeito da levedura principalmente em fase de declínio (após 2,5 kg de pressão)

 

EXTRA PM contém leveduras inactivas naturalmente ricas em Glutatião, que melhora:

– A potencialidade dos vinhos envelhecidos em condições controladas. (limita os fenómenos de redução durante a “prise de mousse”)

– A preservação dos aromas varietais (frutados)
– O volume, a elegância e a longevidade dos vinhos espumantes produzidos.

Informação adicional

Informação adicional

Embalagens:

1Kg

Attachment

Ficha Técnica Extra PM

Download

Ficha de Segurança Extra PM

Download