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Produtos

Stabil Manno Brett

Solução para o controlo do desenvolvimento de Brettanomyces Bruxellensis em mostos e vinhos.

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Descrição

Descrição

O STABIL MANNO BRETT é um produto preconizado para ajudar a reduzir e até a eliminar as colónias de “Brett” nos mostos e vinhos. A sua ação polivalente permite, com doses relativamente baixas um pleno controlo microbiológico do meio, sendo por isso utilizado em diversas situações como:

– controlo da flora indígena dos mostos

– controlo de picos láticos

– controlo do desenvolvimento de colónias de Brettanomyces durante estágios prolongados em vinho.

 

O STABIL MANNO BRETT é composto por uma concentração elevada de quitosano de origem fúngica e por isso não é alergénico (excelente alternativa a lysozima).

Informação adicional

Informação adicional

Embalagens:

1Kg