Conferências Técnicas 2023
No passado dia 21 e 22 de Junho, decorram as Conferências Técnicas da Enotext, em Évora (Convento do Espinheiro) e no Porto (Associação Empresarial do Porto), com o tema “O Enólogo face à crise climática e à quebra do consumo de vinho”.
Agradecemos aos nossos estimados clientes e amigos a sua amável presença, que esperamos ter sido muito positiva para todos. Agradecemos ao nosso parceiro IOC, nomeadamente ao Diretor Técnico Jean-Pierre Valade, ao responsável de desenvolvimento de produtos enológicos Olivier Pillet e ao Prof. Doutor Alberto Ribeiro de Almeida do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto.
Durante as nossas conferências, realizamos uma degustação que reflete o aprimoramento sensorial aromático e gustativo obtido por meio de rotas de vinificação e ferramentas IOC.
Votos de uma excelente vindima a todos!