PVPP Wine Granulés
Para finalização/clarificação de mostos e vinhos. Formulação granular para facilitar a utilização, especialmente preconizado para a clarificação de vinhos brancos e rosados, contribui também para a estabilização do campo da oxidação dos mesmos conferindo-lhes mais longevidade em garrafa. A sua formulação é granular o que facilita o trabalho do operador por não fazer pó.
Descrição
Descrição
A Polivinilpolipirrolidona insolúvel é um polímero reticular da N-vinil-2-pirrolidona mais conhecido como PVPP.
Adicionado ao mosto ou ao vinho, PVPP Granulés permite eliminar determinadas substâncias fenólicas responsáveis pelo acastanhamento ou pelos desvios organolépticos de determinados vinhos.
PVPP Granulés é insolúvel, fixa as substâncias responsáveis pelo acastanhamento dos vinhos e fixa também determinadas moléculas que conferem a sensação amarga ao mosto e aos vinhos.
A utilização de PVPP Granulés é aconselhada :
• Tratamento preventivo : em vinhos brancos em risco de encontrar condições de conservação difíceis ou por um longo período.
• Tratamento curativo : em vinhos oxidados ou que apresentem características amargas.
A sua formulação é granular o que facilita o trabalho do operador por não fazer pó.
Informação adicional
Informação adicional
| Embalagens: | 1Kg |
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