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Acido Tartarico

O ácido tartárico é um composto natural dos vinhos. É utilizado com a finalidade de acidificar mostos de vindimas bastantes maduras e insuficientemente ácidas, para ajustar o valor da acidez total em vinhos após a malo láctica tornando-os com maior valência para o envelhecimento e também para ajustar a acidez dos vinhos após a passagem ao frio.

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Ficha Técnica

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Ficha de Segurança

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Descrição

Descrição

O ácido tartárico é um composto natural dos vinhos. É utilizado com a finalidade de acidificar mostos de vindimas bastantes maduras e insuficientemente ácidas, para ajustar o valor da acidez total em vinhos após a malo láctica tornando-os com maior valência para o envelhecimento e também para ajustar a acidez dos vinhos após a passagem ao frio.